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几道美食帮你搞定石家庄自助冷餐

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几道美食帮你搞定石家庄自助冷餐

发布日期:2017-07-27 作者: 点击:

石家庄自助冷餐上的美食是非常吸引人的,看到哪些做工简单美味十足的美食很多人都会走不动路,今天我们就教大家做几道简单易学的美食。

蟹肉粟米汤

主料:面粉、黄油、牛奶、蟹肉

配料:玉米羹、白胡椒

制法:将白汁化开放入忌廉、粟米调味后放入蟹肉即可。

口味:色泽奶白、蟹肉回味鲜香。

鲜果沙律

主料:八种时令水果组成,玻璃鲤鱼盘装。

制法:生菜叶垫底,将水果切成小四方丁,放入盘中。

菠萝鸡沙律

主料:烟肉150G、鸡胸肉丁100G、葡萄干50G

配料:小蕃茄少量、蕃茜少量

山东11选5走势图制法:鸡胸肉煮熟切丁、菠萝切丁、将鸡丁、菠萝丁、葡萄干、卡夫奇妙酱拌和在一起,西生菜切成棱形四方块垫底,将拌好的鸡丁菠萝丁等放在西生菜上,用小番茄、蕃茜围边装盘。

海鲜沙律

山东11选5走势图主料:虾仁50G、墨鱼仔50G、鲜鱿50G、蟹柳50G、西生菜场100G

山东11选5走势图配料:柠檬、和番茄少量

制法:将海鲜清洗干净,用鸡精、白胡椒粉、白葡萄酒腌制入味,然后焯水待用,西生菜切成棱形块垫底,放上海鲜,然后用柠檬花、蕃茜、小番茄围边。

忌廉汁

主料:卡夫奇妙酱50G、牛奶50G、白糖20G、鸡精

制作:取干净的保鲜盒一个,把马乃司、牛奶放入搅拌,再加入白糖、鸡精搅匀即可。

口味:色泽乳白、甜酸适口

意大利汁

山东11选5走势图主料:红酒醋50G、干葱头5G、酸青瓜5G、青红椒、水榄、烟肉、蕃茜各少量

制法:将青黑水榄、蕃茜、熟烟肉、干葱头、青红椒切碎,加入红酒醋、橄榄油,然后用盐、白胡椒粉调味即可

口味:色泽浅红。盐酸。香气浓烈

西式汤类

泰式酸辣汤

主料:虾仁、草菇

配料:南姜、香茅、香菜根、红尖椒、柠檬

制法:将草菇切开,南姜、香茅切片、用黄油炒香,加入红咖喱炒匀加入高汤,再放入功阴酱、红尖椒烧开后加入鱼露、糖、鸡精、三花淡奶、椰浆调味后放入香菜根关火,最后放入柠檬片、青虾仁。

山东11选5走势图调料:红咖喱、冬阴功酱、高汤、鱼露

罗宋汤

主料:红萝卜、土豆、西芹、洋葱、牛肉、包菜、青红椒

山东11选5走势图配料:茄膏适量、茄汁、柠檬少许

制法:将洋葱等蔬菜都切成小方丁,并用黄油炒香;加入香叶、盐、胡椒粉、鸡精,放入少量白兰地炒香,加入高汤烧开加入土豆粉、红菜头;用色拉油将茄膏炒香,放入高汤中,再加入急汁、辣椒仔、盐、胡椒粉、鸡精;最后将炸好的牛肉放入,加入柠檬即可。

口味:色泽红艳、酸甜微辣

玉米鸡茸汤

主料:面粉、黄油、牛奶、玉米羹

配料:鸡茸、汤

制法:将白汁化开,放入忌廉、玉米粒、鸡茸调味即可。

山东11选5走势图口味:色泽白中带黄色、口味奶香浓、甜盐适中

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