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石家庄冷餐会

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石家庄冷餐会前期准备工作

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石家庄冷餐会前期准备工作

发布日期:2017-08-05 作者: 点击:

石家庄冷餐会开始前期我们要做好准备工作,像一些布置工作以及其他准备工作,下面我们具体看看都有哪些需要我们着手准备。

石家庄冷餐会铺台工作包含

(1)SHUIGUOTAIPUFANGSHUIGUODAO。

(2)FANGTAILIAO:YAN、HUJIAO,YAQIAN,CANJINZHIDENG。

(3)GEZHONGCANTAIBAOKUOZHUBINTAIDOUYONGTAIQUNWEIBIAN,TAIQUNYAOQINGJIETANGPING,BIEZHENZHENJIANBUNENGWAILU,TAIQUNYAOZHEZHUTAIJIAO,TAIZIZHENGZHONGYAOFANGXIANHUAHUALAN。

(4)DIANXINTAIPUFANGGUPENHEDIANXINCHA。

(5)CANPANFANGZAIZHONGXINCAITAILIANGTOUJUZHONG,CANDAOZAIYOU,CANCHAZAIZUO,YEKESHIDANGFANGXIEKUAIZITAO,CANPANHECANJU,SHANGYONGCANJINFUGAI,CANPANSHUHECANJUYINGLVEDUOYUYUDINGKERENSHU。

(6)冷餐会菜肴品种一般在20种以上,另外可备几只造型菜,包括大型食品精雕,以增添氛围,菜肴的一般摆法:造型菜正中主菜放中央,其他菜肴一色两盆,对称摆放,做到荤素色彩搭配均匀,热菜应置于保暖炉上。

石家庄冷餐会准备工作

山东11选5走势图(1)YIBAN200KEYIXIADELENGCANHUI,XUYAOANFANGYIZHIZHONGXINCAITAI(YUETONG10-12ZHIFANGZHUOMIANJI),YIZHIDIANXINTAI,YIZHISHUIGUOTAI,YIZHIJIUSHUITAI。

山东11选5走势图(2)GENJULENGCANHUITONGZHI,LEJIECHUXIKERENDEGUOJI,RENSHU,YONGCANBIAOZHUN,JUXINGSHIJIAN,YOUHEJINJI,RANHOUSHEJIHAOTAIYANG,ZHUANRENZHUNBEICANJU。

(3)ZAIKERENDAOQIAN1XIAOSHI,JIANGYIQIEZHUNBEIGONGZUOZUOHAO。

山东11选5走势图(4)GENJUYAOQIUHETAIYANG,BUZHICAITAIDENG,HUICHANGBUZHIHUACAOPENJING。

(5)LENGCANHUIYIBANBUSHEZUOWEI,DANKEGENJUYAOQIUZAIZHONGXINCAITAIDESIZHOUANFANGYIXIEXIAOTAIHEYIZI,HUOBUZHIZHUBINTAI。

山东11选5走势图(6)GENJUZHIDINGGONGYINGDEJIUSHUIPINZHONG,BEIQIBEIZUBOLIMIN。

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