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石家庄冷餐会

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石家庄冷餐会场地布置问题

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石家庄冷餐会场地布置问题

发布日期:2017-09-02 作者: 点击:

石家庄冷餐会少不了饮料和食物,饮料我们一般可选择香槟,葡萄酒,鸡尾酒,软饮;食物以开胃小食和西式甜品为主。要做到方便取食(或用手拿),食物个体小,不油腻,简单方便。由于食物我们要送到举办冷餐会的地点,所以我们需要确定两个问题:一是确定用餐人数,处于成本考虑如临时增加用餐者,在食品补给上会出现一些问题;二是确定时间和地点,有利于我方将最新鲜的食品在最合适的时间送达到。

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第一,确定是室外还是室内,如果室外活动,最好准备一套备用方案,以备天气变化

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