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石家莊冷餐會

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石家莊冷餐會場地布置問題

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石家莊冷餐會場地布置問題

發布日期:2017-09-02 作者: 點擊:

石家莊冷餐會少不了飲料和食物,飲料我們一般可選擇香檳,葡萄酒,雞尾酒,軟飲;食物以開胃小食和西式甜品為主。要做到方便取食(或用手拿),食物個體小,不油膩,簡單方便。由于食物我們要送到舉辦冷餐會的地點,所以我們需要確定兩個問題:一是確定用餐人數,處于成本考慮如臨時增加用餐者,在食品補給上會出現一些問題;二是確定時間和地點,有利于我方將最新鮮的食品在最合適的時間送達到。

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第一,確定是室外還是室內,如果室外活動,最好準備一套備用方案,以備天氣變化

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