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石家庄中餐宴会的摆台要怎么布置?

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石家庄中餐宴会的摆台要怎么布置?

发布日期:2017-12-01 作者: 点击:

如果我们要参加的宴会是中餐形式,那么在摆台的布置上需要注意哪些事项呢?下面由石家庄宴会具体为我们大家做出介绍。

一.一套餐具的摆放:

1)银盘距离桌边1指,银盘上面摆放吃盘。

2)餐盘上立式摆放折叠口布花。

3)餐盘左前方摆放小碗,碗内摆放小勺、勺把向正左侧,餐盘右前方摆放小酱碟。

山东11选5走势图4)小碗正前方摆放高脚水杯,杯碗间距1指。

山东11选5走势图5)小酱碟右摆放银筷架、小酱碟、小碗中心在一条连线上。

6)银筷架勺托右边摆放筷子,筷子上配有筷子套,筷子套店徽向上,套口向下。

7)银筷架左边勺托上摆放银勺,银勺柄端与桌沿距离为3指。

二.摆烟缸、牙签筒、火柴、鲜花:

1)长方桌摆放法:中股缝距靠近桌边10公分处摆放烟缸,火柴摆在烟缸上面,火柴盒磷面向里,店徽向上,鲜花摆在中股缝正中间。

2)圆桌摆放方法:主位及副主位正前方摆放牙签筒,两个牙签筒之间对称摆放烟缸,两个烟缸的连线与两个牙签筒的连线垂直,火柴摆在烟缸上靠近转盘侧,火柴盒磷面向里,店徽向上,鲜花摆在玻璃转盘正中间。

三.铺台布:

1)选择尺寸适中的台布,需干净、无破损、熨烫平整。

2)铺好台布后再次检查台布质量及清洁程度。

3)手持台布立于餐桌一侧,将台布抖开,覆盖在桌面上,中股向上,平整无皱褶,台布四周下垂部分相等。

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