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石家莊冷餐會

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石家莊冷餐會開始之前我們應該怎么做

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石家莊冷餐會開始之前我們應該怎么做

發布日期:2018-04-13 作者: 點擊:

冷餐會依據規范的不同,他的形式也是有所差別。但基本上冷餐會是不具備正餐,冷餐會也稱為自助餐,他的取餐形式與自助餐相同,但是要想舉辦的好,給客人留下一個好的印象,也許我們餐前的準備工作。

(1)根據冷餐會通知,了解出席客人的國籍,人數,用餐標準,舉行時間,有何禁忌,然后設計好臺樣,專人準備餐具。

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(4)一般200客以下的冷餐會,需要安放一只中心菜臺(約同10-12只方桌面積),一只點心臺,一只水果臺,一只酒水臺。

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石家莊冷餐會

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