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石家庄冷餐会

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关于石家庄冷餐会餐具及用餐礼仪的介绍

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关于石家庄冷餐会餐具及用餐礼仪的介绍

发布日期:2019-03-20 作者: 点击:

大家有没有觉得,漂亮的餐具往往会让我们觉得很有食欲,餐具的作用不仅仅是盛放食物或是品味食物,其实还具有美观的作用,下面我们就一起来了解一下石家庄冷餐会餐具及用餐礼仪的相关知识:


一、石家庄冷餐会餐具:

餐具及盛器向来便是冷餐文明中的重要一环,俗话说:好马配好鞍。好菜配好盘,在冷餐会上尤为重要。现代制造技能及文明的展开创造了无与伦比的各种新材料、新工艺、新外型、新产品,其间许多是堪与为餐饮业增辉添美的。 

所以,我们斗胆寻找和运用具有现代外型美的器皿,用与冷餐宴会的菜肴、点心、生果等的装盆、点缀,能起到事半功倍的作用。 

由此看来,一个看似通常的餐具,在冷餐会中却有着不一样的作用与价值,我们应当依照自个的需求和定位来选择适合的餐具。

石家庄冷餐

二、石家庄冷餐会上的用餐礼仪

1、牛排的食用方法:

以叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条。吃的时候,用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同。牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。

2、 喝咖啡的礼仪:

咖啡匙只能起搅拌咖啡作用,勿舀起咖啡喝;喝咖啡需趁热;喝咖啡时,用食指和拇指端起来喝,不须端起咖啡底盘;不要用嘴吹热咖啡。

3、喝汤的方法:

用汤勺从汤盘中由里往外舀,而不是由外向里舀。当汤盘中的汤只剩下一点时,无法舀起,就可以将汤盘一端稍稍向外侧抬起;西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉;食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上:汤杯与汤盘都是如此。


关于冷餐会餐具及用餐礼仪的知识就分享到这里,欢迎关注我们的动态,了解更多信息!


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