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举办石家庄自助冷餐会,菜单食谱的选择和摆放!

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举办石家庄自助冷餐会,菜单食谱的选择和摆放!

发布日期:2019-06-17 作者: 点击:

举办石家庄自助冷餐是与家人、朋友或同事进行非正式聚会的好方法。在计划下一次自助冷餐聚会时,选择优雅而简单的菜单食谱,为方便和视觉吸引力摆放餐桌,并严格遵守自助食品安全指南。

一、菜单

选择一个整体菜单主题,如印度、意大利或中国。选择主题沙拉、开胃菜、主菜和甜点食谱,它们有几种对比色来创造视觉吸引力。选择几种受主题启发的手指食物和蘸酱,以及预混合沙拉,可以放在小杯子和主菜中,配以一口大小的肉类和蔬菜。根据客人的饮食限制选择甜点。挑选一些当地的时令水果和蔬菜作为生食盘。

二、建立

把你的主自助餐台放在你的聚会室中间,这样你的客人就可以进入两边。这张桌子将包括你的沙拉、开胃菜和主菜。将饮料桌放置在远离主自助餐台的地方,以确保端着餐盘的客人不会反复碰到端着饮料的客人。创造性地将甜点放在小桌子、柜台或架子上,这样布置可以兼作派对装饰。

石家庄自助冷餐

把你的主自助冷餐放在一组盘子、主菜、配菜和蔬菜、沙拉、开胃菜和手指食物中。将餐巾纸和卷好的银器放在食物展示的最后,这样你的客人就可以随意享用了。

山东11选5走势图在火锅里保持热食物的温暖,在装满冰的盘子里保持冷食物的温暖。增加高度,使您的菜肴易于享用,并装饰您的自助餐台。用桌布或织物样品覆盖坚固的物体,并将你最吸引人的盘子放在上面。

把你端上来的菜装满,这样你的客人就不会觉得有义务少拿一些。如果可能的话,经常给你的上菜重新斟满。

三、安全

山东11选5走势图在准备食物之前、之中和之后洗手。保持你所有的器具、锅、平底锅和盘子干净。

把冷的食物放在冰箱里,热的食物放在烤箱里,直到上菜。用干净和装满的食物盘替换空的食物盘,以避免传播手部细菌。

取出并丢弃已经在外部自助餐桌上放置超过1小时和内部自助餐桌上放置超过2小时的食物。


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